Langsung ke konten utama

Pertemuan 1 Agribisnis Unggas Pedaging kelas XII

Pertemuan 1 Agribisnis Ternak Unggas Pedaging.

Hari ini kita belajar tentang Analisis Rencana Usaha Ternak Unggas Pedaging.

Sebelum menjelaskan materi hari ini, peserta didik disajikan pokok pokok materi yg akan dipelajari selama semester ini.
1. Analisis Rencana Usaha Ternak Unggas Pedaging
2. Analisis Rencana Penanganan Hasil Ternak Unggas Pedaging
3. Persiapan Rumah Potong Unggas
4. Penanganan Hasil Penyembelihan Unggas Pedaging
5. Pengemasan Hasil Produksi Unggas Pedaging

Mengingat yg mendapatkan materi ini adalah kelas XII jadi materi sebelum dilanjutkan mereview materi yg sudah pernah diperoleh dari kelas X dan XI yg sesuai dengan materi yg akan dipelajari. Apalagi mereka sudah melewati kegiatan Praktek Kerja Lapangan atau Praktek Kerja Industri. Bahkan sebagian besar kegiatan Pkl dilaksanakan di Kandang Ayam Pedaging.

Setelah menyamakan persepsi tentang yg akan dipelajari, materi dilanjutkan menyusun rencana usaha Unggas Pedaging.

Materi diawali dengan menentukan Biaya Tetap dan Biaya Variabel. Biaya Tetap atau Biaya Investasi adalah biaya yang dikeluarkan yang bersifat modal utama dan dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama atau berulang ulang.
Contoh : Kandang / sewa, peralatan kandang, biaya pemasangan listrik dan air.

Sedangkan biaya Tidak tetap atau biaya Variabel atau biaya produksi adalah biaya yang dikeluarkan dengan harga atau biaya yang setiap saat bisa berubah.
Contoh : bibit, pakan, vvod, bahan bakar, tenaga kerja


Contoh perhitungan Rencana Usaha Agribisnis Ternak Unggas Pedaging untuk 100 ekor
( sebelum didiskusikan, perhitungan dilakukan secara mandiri, setiap siswa mencoba merencanakan usha untuk 100 ekor)
Setelah waktu yang telah ditetapkan selesai yaitu 10 menit, dikonfirmasi dan dilakukan diskusi didepan kelas tentang hasil yg diperoleh.
Hasilnya seperti berikut :

Biaya Tetap
1. Kandang / sewa (2x5m2) x Rp. 10.000,- = Rp 10.000,-
2. Peralatan
    Tempat pakan 5 buah x Rp 50.000,- = Rp 250.000,-
    Tempat minum 5 buah x Rp 50.000,- = Rp 250.000,-
    Alat Kebersihan 1 paket. = Rp 100.000,-
    Listrik + instalasi 1 paket = Rp 200.000,-
    Air + instalasi 1 paket = Rp 150.000,-
Total biaya tetap  = Rp 960.000,-


Biaya variabel / Biaya Produksi / biaya tidak tetal
1. Bibit 1 box x 100 ekor   = Rp. 900.000,-
2. Pakan 6 karung x Rp. 440.000,- = Rp. 2.640.000,-
3. VVOD 1 paket   = Rp. 100.000,-
4. Tenaga Kerja 1ekor x Rp 500,- = Rp. 50.000,-
Total biaya tidak tetap Rp. 4.090.000,-

TOTAL BIAYA TETAP DAN BIAYA TIDAK TETAP Rp. 5.050.000,-


Rencana / target pendapatan
1. AYAM Segar kematian 2% x 100 x 2 kg x Rp 30.000,- = Rp. 5.880.000,-
2. Kotoran 2 karung x Rp 20.000,- = Rp 40.000,-
Total pemasukan = Rp 5.920.000,-

Keuntungan
Pendapatan - pengeluaran
Rp. 5.920.000,- - Rp. 5.050.000, - = Rp. 870.000,-

Setelah diskusi tentang contoh, kegiatan selanjutnya adalah menugaskan setiap kelompok utk menghitung seperti contoh untuk 
Kelompok 1 : merencanakan usaha sebanyak 5000 ekor
Kelompok 2 : merencanakan usaha sebanyak 2500 ekor
Kelompok 3 : merencanakan usaha sebanyak 4000 ekor
Kelompok 4 : merencanakan usaha sebanyak 10.000 ekor
Kelompok 5 : merencanakan usaha sebanyak 6000 ekor.
 Setiap kelompok terdiri dari 4 orang. Didiskusikan minggu depan..

Demikian materi hari ini..
Fight.

Komentar

  1. Jadi pengen berwirausaha ayam ras

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ashiapppp

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

XI ATU Agribisnis Ternak Unggas Pedaging

Mari kita bahas materi kemarin sore..
Berhubung selesai diskusi materi dengan anak2. Kita langsung cusss ke kota, maklum akhir pekan.

Akhir pekan ini kita di kota, ada arisan keluarga sekaligus menghadiri undangan pernikahan tetangga di kota... Lets go.. Bismillah.

Sambil menanti pagi, mari kita pelajari kembali yang kita bahas kemarin sore.. Ready???.

Materi yang kita bahas adalah : persiapan Brooding / indukan ayam pedaging.

Sebelumnya sudah kita bahas soal persiapan kandang dna lingkungan, sudah kita praktek kan juga.. Sekarang kita berada di tahap persiapan. Brooding..

Yang perlu disiapkan adalah perlengkapan atau peralatan brooding. Tapi sebelumnya kita bahas dulu apa sih brooding?
Brooding adalah indukan atau tempat untuk DOC (Day Old Chick) atau anak ayam akan dipelihara dan disesuaikan dengan kebutuhan DOC yang sesuai dengan induknya. Dengan kata lain, brooding adalah induk buatan.

Kenapa perlu induk buatan?
Ya..
1. Sebagai pengganti induk
2. Mengkondisikan DOC dan anak ayam s…

Kelas XI ATU : Agribisnis Unggas Pedaging

Persiapan Brooding
Brooding adalah tempat pemeliharaan anak ayam yang disesuaikan kondisinya dengan kebutuhan anak ayam sebagaimana ketika ikut dengan induknya.
Kebutuhan anak ayam yang diperlukan adalah
1. Suhu sekitar 33-35 derajat celcius
2. Pakan dan air minum yang sesuai ada terus menerus (adlibitum)
3. Kondisi brooding nyaman, aman dan steril
4. Mudah dalam penanganan oleh peternak

Pada materi sebelumnya sdh dibahas tentang kebutuhan peralatan brooding yang harus disiapkan. Kali ini membahas hasil praktek membuat brooding.
Setelah semua peralatan tersedia, dihitung kebutuhan masing-masing peralatan sampai membuat brooding yang ideal buat anak ayam.

Kegiatan Praktek pun sudah dilakukan oleh kelas XI ATU dan hasilnya menjadi tugas laporan bagi setiap peserta didik.

Bagi peserta didik kelas XI ATU SMKN 6 Berau silakan diceritakan hasil praktek di kolom komentar. Setiap siswa menulis hasil praktek yang telah dilakukan.

Ditunggu tugasnya ya di komentar


XI ATU Agribisnis Ternak Unggas pedaging

Masih tahap persiapan kandang.

Ya...
Persiapan kandnag sangatlah penting agar sesuai dengan kebutuhan ternak yang akan dipelihara. Terutama untuk ayam pedaging yang cenderung rentan dan tidak tahan dengan kondisi yang tidak sesuai.
Soo.
Kita masih lanjut persiapan kandnag.
Yang dikerjakan hari ini adalah
1. Membersihkan lingkungan kandang, semua semak belukar yang ada disekitar kandnag dibersihkan menggunakan parang atau arit sehingga rumput-rumput liar tidak tambah menutup bagian kandang. Tujuan lain pembersihan lingkungan kandang adalah agar udara bebas masuk ke dalam kandnag tanpa terlindungi semak belukar.

2. Membersihkan selokan atau saluran air, bertujuan untuk mencegah air tidak mengalir atau tergenang yang dapat mengakibatkan jentik nyamuk berkembang biak dan dapat mengganggu kesehatan ternak yang akan dipelihara. Selain itu, bertujuan untuk mengatur aliran air terutama air pencucian tempat minum nantinya yang dapat menyebabkan sumber penyakit.

3. Yang ketiga yang dilakukan ad…